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Etudes et rapports

L’oeuf naturel multi-enrichi :
des apports élevés en nutriments,
notamment acides gras oméga-3,
en vitamines, minéraux et caroténoïdes
Jean-Marie BOURRE (Medecine et Nutrition 2005 - Volume 41, n°3)

Analyse des Oeufs de Cailles Ovogenics par Euraceta, août 2013

Brevet EP1919484 B1 pour l'"Utilisation de dha sous forme de phospholipides pour la preparation d'une
composition destinee au traitement de l'insuffisance respiratoire".

Gérard Pieroni, Thierry Coste

Structural and immunological characterization of recombinant ovomucoid expressed in Escherichia coli


By Prithy Rupa & Yoshinori Mine
From Department of Food Science, University of Guelph Guelph, Ontario N1G 2W1, Canada

Biotechnology Letters 25: 427–433, 2003.
© 2003 Kluwer Academic Publishers.

L'asthme et l'oeuf de caille - le principe actif découvert, Interview du Professeur Gérard Lucotte

PUBMED : Polymorphism of proteins in 3 strains of domestic quail (Coturnix coturnix japonica)

Arch Int Physiol Biochim. 1975 Oct;83(4):683-90

ELSEVIER : Biochemical homeostasis of the heterozygote at the lysozyme locus in Japanese Quail

Biochemical Systematics and Ecology, Volume 6, Issue 2, 26 June 1978, Pages 145–147

 

Effet inhibiteur de l'ovomucoïde d'oeuf de caille du Japon sur l'activité trypsine et élastase huamaine

par Sabrina Vergnaud, Georges Bruttmann, Mathilde Louwagie, Françoise Morel, "La Médecine Biologique avril/juin 2007"

APPROACH TO TREATMENT OF ALLERGY BY CONSUMPTION OF QUAIL EGGS

BY J.C. TRUFFIER, 1978

APPROCHE THERAPEUTIQUE DE LA MALADIE ALLERGIQUE PAR INGESTION D’OEUFS DE CAILLE

par J.C. TRUFFIER (Prix Marcel Zara), 1978

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